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如何做鲍鱼才好吃呢??

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惜珊
惜珊 2020-12-02 09:34
如何做鲍鱼才好吃呢?,家常菜,美食佳饮
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1条回答
  •  怀瑶
    怀瑶 (最佳回答者)
    2020-12-02 09:34

    鲍鱼过去是富人才能够吃到的美食,但是随着近几年我国经济的发展和鲍鱼养殖技术的推广,作为普通人也能够吃上鲍鱼了。有许多的朋友买了鲍鱼,不知道应该如何处理,做出来的鲍鱼也不好吃。那么问题来了,如何做鲍鱼才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我多年的烹饪经验。希望能够帮助到大家。接下来就和小编一起去看一看鲍鱼的处理过程和烹饪过程吧,学会你也能够做出好吃的鲍鱼。

    工具/材料

    食材:鲍鱼八颗,食用油,蒜蓉,酱油,蚝油,香葱。

    01

    首先用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净,如所示。小贴士:大家在用牙刷洗刷鲍鱼的时候一定要认真,不要错过每一个肉缝,否则是会留下许多病菌的,这一点大家一定要注意。

    02

    然后用我们喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开,将里面的肠子处理干净,如所示。

    03

    接着把鲍鱼的肉打上十字花刀,如所示。小贴士:我们在处理鲍鱼的时候,一定要注意不能够把鲍鱼切断,刀入肉2/3左右位置就差不多了。

    04

    然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉,如所示。

    05

    接着往碗中中加入一勺的蚝油,如所示。

    06

    然后往碗中加入一勺的酱油,上锅蒸三分钟,如所示。

    07

    接着把蒸好.的酱料涂抹在鲍鱼肉上,如所示。

    08

    最后撒上葱花,一个美味又可口的鲍鱼就做好了,希望大家能够喜欢。是不是非常简单,大家赶快动手试一试吧。

    97 讨论(1)
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