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糖醋排骨怎么做??

生活知识 已结 1 36
博耘
博耘 2020-12-02 09:34
糖醋排骨怎么做?,家常菜
1条回答
  •  文景
    文景 (最佳回答者)
    2020-12-02 09:34

    工具/材料

    排骨,冰糖,酱油,醋,料酒若干。

    01

    生姜洗净切片,切丝。

    02

    将蒜压扁切碎。

    03

    排骨冷水下锅,放上姜片去腥。

    04

    开火煮到沸腾后捞出,并将水沥干。

    05

    锅底加入食用油,冷油状态下放入冰糖,小火熬至融化。

    06

    倒入煮好的排骨翻炒上色。

    07

    放入姜丝和蒜翻炒。

    08

    加入适量料酒,酱油,醋,开小火翻炒均匀。

    09

    加入清水,盖上锅盖,大火煮沸,小火煮到收汁。

    10

    关火盛盘,一盘糖醋排骨就完成啦。

    84 讨论(1)
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